A Administração Municipal esclarece que as carnes destinadas à alimentação escolar são adquiridas por meio de processo licitatório, como ocorre com todos os produtos utilizados pelo Município.

No recebimento, o produto chega congelado e passa por vistoria e fiscalização da Vigilância Sanitária e do Serviço de Inspeção Municipal (SIM), com verificação de condições de transporte e armazenamento, incluindo a temperatura do veículo e do alimento, entre outros critérios técnicos.

Ressalta-se que alguns aspectos do produto podem ser identificados somente durante o descongelamento e preparo. Por se tratar de novo fornecedor, as unidades escolares foram previamente orientadas a manter atenção redobrada ao lote.

Em 19 de maio de 2026, a equipe de nutrição recebeu comunicados de algumas escolas de que a carne bovina em pedaço apresentava excesso de gordura, demandando apenas a retirada desse excesso como procedimento necessário.

Diante do registro, a situação foi imediatamente encaminhada aos setores responsáveis da Prefeitura para notificação do fornecedor e adoção das providências cabíveis, conforme os trâmites legais e administrativos.

A qualidade e a segurança alimentar dos alunos seguem como prioridade, com acompanhamento permanente das equipes técnicas.
Juntos construindo um futuro melhor! 🤝💛💜