Na última quarta-feira (24), a Vigilância Sanitária realizou uma operação em um supermercado localizado na região central de Pouso Alegre e apreendeu cerca de 90 quilos de linguiça. O lote estava em desacordo com as normas de boas práticas estabelecidas pelo Procedimento Operacional Padrão para recebimento de mercadorias.

Prefeitura Municipal de Pouso Alegre

Durante a inspeção, os fiscais identificaram falhas graves: os produtos não tiveram a temperatura aferida no momento da entrega e foram colocados diretamente no chão, sem qualquer cuidado com a higiene.

Diante das irregularidades, foi lavrado um Termo de Depositário Fiel, que torna o próprio estabelecimento responsável pela destinação correta dos alimentos, devendo inutilizá-los no aterro sanitário conforme a legislação vigente.

Além disso, será aberto um processo administrativo sanitário para investigar as falhas e definir as medidas legais cabíveis contra o supermercado.