Curiosidade – Pitaya, além de linda é uma deliciosa fruta

A Pitaya é uma fruta pertencente à família das cactáceas e é conhecida mundialmente como “Dragon Fruit”, sua polpa é rica em fibras com excelentes qualidades digestivas e de baixo teor calórico, porém, sem gosto.

É uma fruta de aparência muito bonita e diferente, além de produzir flores noturnas de rara beleza com grande potencial ornamental. De acordo com a espécie, seus frutos podem ser de cor amarelo-vivo ou vermelho externamente, de polpa branca translúcida com minúsculas sementes como o Kiwi e de sabor suave e muito agradável. Em algumas espécies a polpa é de coloração vermelha com tonalidade mais forte que a casca e são atualmente as mais procuradas para plantios comerciais.

Durante muito tempo seu consumo foi restrito às mesas norte-americanas, européias e australianas, chegando ao Brasil na década de 90 através de importações da Colômbia, o que despertou o interesse dos fruticultores brasileiros.

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