Em Santa Rita do Sapucaí, na FAI, temos  A Faculdade Aberta à Maturidade, que destina-se às pessoas com mais de 45 anos, que desejam atualizar seus conhecimentos, desenvolver atividades baseadas na convivência sadia e ainda reintegrar-se no convívio social. O projeto da maturidade insere-se na filosofia da educação continuada e parte do princípio de que a educação não formal ocupa um importante lugar na sociedade brasileira atual.